פירות יבשים בריאים או לא?

מה הבעיה שיש עם פירות יבשים?

איך מייבשים פירות בבית?

גלו איזה פירות הכי טובים לבריאות שלכם

טו בשבט זה חג שמסמל את הכרת התודה לתנובת הארץ, לבורא ולאמא אדמה. 

במשך 2000 שנות גלות אי אפשר היה לאכול פירות טריים מארץ ישראל ולכן השתרש המנהג היהודי לאכול פירות יבשים שהגיעו מארץ הקודש. חשוב שתדעו שהמנהג המקורי הוא לאכול פירות טריים מארץ ישראל.

כיום הפירות היבשים הם אתגר גדול לבריאות משלוש סיבות עיקריות:

  1. חומרי שימור – בפירות היבשים שמוצאים בשווקים בישראל יש הרבה חומרי שימור. חומרי השימור שיש היום מכילים מתכות רעילות וכימיקלים. צריך להבין שהחומרים הללו מיועדים לקטול פטריות, תולעים וחיידקים – כדי לשמר שהפרי לא יתקלקל.

המיקרוביום והפירות היבשים

הבעיה היא שחומרי השימור הללו מגיעים למעיים ושם הם פועלים וקוטלים גם את החיידקים הטובים שלנו. החיידקים במעיים נחשבים לאיבר בפני עצמו, ויש המון מחקרים חדשים בנושא.

לאוכלוסיית החיידקים שבמעיים קוראים מיקרוביום והם טובים לבריאות שלנו: מיצרים ויטמינים, מפיגים גזים, עוזרים בעיכול המזון, מייצרים חומרים נוגדי דלקת ואפילו חומרים שיש להם השפעה על המוח.

 💡 העניין עם המזון זה לא כמה קלוריות יש בו. אלא איך הוא פועל בתוך הגוף שלנו. איך הוא משפיע על חיידקי המעיים ועל ההורמונים בגוף.

לדוגמא: קולה זירו, זה מוצר שיש בו 0 קלוריות. אבל הוא משפיע לרעה על חילוף החומרים בגוף, יש בו הרבה חומרים כימיים כמו הממתיק המלאכותי שפוגעים בחיידקי המעיים ומשבשים את ההורמונים בגוף. זה עלול לגרום לבעיות במערכת העצבים, השמנה ואף סוכרת (ממתיקים מלאכותיים הוכחו במחקר של מכון ויצמן כגורמים להשמנה וסוכרת כי הם משבשים את הפעילות של חיידקי המעיים).

  1. בפירות היבשים מוסיפים צבעי מאכל, חומרי קימוח ושמנים כדי שיראו טוב ולא ידבקו אחד לשני – וכל החומרים הללו לא בריאים לגוף שלנו.
  1. פירות יבשים הם סוכר מרוכז – הפרי היבש אין בו נוזלים, כך שהוא מכיל הרבה סוכר (גם אם זה סוכר פירות) זה מעמיס על המעיים ועל הכבד (כי סוכר פירות עובר חילוף חומרים בכבד).

נסו לאכול 3 שזיפים טריים, זה מאוד ממלא, נכון?  לעומת זאת, לאכול 3 שזיפים מיובשים, זה קורה בקלות וזה לא משביע. זה קורה בגלל שאין בהם את הנוזלים, רק סוכר שמגביר את התאיבון וגורם להשמנה. לכן יש להתיחס לפרי יבש בזהירות ולאכול ממנו מעט. (בגלל הסוכר שיש בו).

לייבש פירות בבית

צפו בסרטונים שכאן 

  • מצאתי דרך נחמדה לייבש פירות בבית.
  • הילדים שלי עוזרים לי ואנחנו עושים מזה פעילות משפחתית:
  • חותכים את הפירות, מסדרים במגשים ומכניסים לתנור ייבוש מיוחד.
  • בטמפ’ של עד 50 מעלות למשך 24 שעות והפירות מתייבשים
  • והם שומרים על הצבע היפה שלהם והטעם נפלא!

איזה פירות הם כוכבי הבריאות?

יש הרבה מאוד פירות שמעולים לבריאות שלנו. בחרתי כאן כמה אחדים וזה לא אומר שהשאר פחות טובים.

פירות יער –  אוכמניות, פטל, חמוציות יש השפעה מעולה על המוח, יש בהם נוגדי חימצון חזקים שמונעים מחלות של המוח, ומונעים מוטציות בתאים. מעולים לילדים, לסטודנטים, לאנשים עם מחלות במערכת העצבים, לאנשים מבוגרים, לנשים בהריון – בקיצור לכולם! (אתם יכולים לקנות אותם קפואים ולהשתמש בהם בשייקים או לערבב עם היוגורט).

בננה – עשירה במגנזיום – טובה מאוד לאנשים שעוסקים בספורט – אני אוהבת להוסיף אותה לשייק של ירקות. – לאנשים שסובלים מהתכווצויות ברגלים.

תותים, קיווי, תפוז ולימון – מכילים הרבה ויטמין סי שחשוב להרבה תהליכים בתוך התאים וגם למערכת החיסון. טוב למי שיש לו נטיה להתקררויות, וגם אחרי מחלה או סטרס טוב לאכול יומיום מהפירות הללו.

אוכמניות – יש בהם כמות גדולה של מגנזיום וסידן. מצויין למניעה של אוסטאופורוזיס. לאנשים שעוסקים בספורט, למי שרוצה לשמוע על הלב או אחרי מחלות שזקוקים לתוספת של סידן ומגניום.

קוקוס טרי/מיובש – יש בו סיבים רבים, שומן שבריא להורמונים ולמערכת העיכול. הוא טעים ומשביע מאוד. זה חטיף שטוב לנשנש למי שרוצה לרדת במשקל.

רימון – מאז שנת 1999  החלו להופיע פרסומים מדעיים רבים בנושא הרימון ושניתן להפיק ממנו חומרים בעלי תכונות רפואיות. במחקרים בדקו את ההשפעה של מיץ הרימון.

  • מכיל חומרים נוגדי חמצון – יותר מ תה ירוק או יין אדום.
  • מפחית אסטרוגן בגוף (זה חשוב עבור נשים וגברים)
  • מפחית לחץ דם, טרשת עורקים – שומר על הלב
  • מגביר את הפעילות של מערכת החיסון
  • טוב לחיידקי המיקרוביום שבמעיים – טוב למי שמתמודד עם עצירות, גזים במערכת העיכול או ריח רע מהפה.

לסיכום 

למרות שפירות יבשים נחשבים ע”י רוב האוכלוסיה כ”טבעיים ובריאים”, הם לא. יש בהם הרבה סוכר, גם חומרים כימיים שמוסיפים להם כמו צבעי מאכל, חומרי שימור, קימוח ולפעמים גם שמן. 💡 

  1.  💡 פירות טריים הם בריאים יותר מפירות יבשים.
  2.  💡 פירות יבשים – לקנות רק אורגני וכאלה שהם ללא חומרי שימור, ללא צבעי מאכל או קמח.
  3.  💡 לאכול פירות במידה – אל תטעו לחשוב שפירות זה טבעי ולכן אפשר לאכול בלי חשבון.

זיכרו ש…

  • אוכל נותן לכם אנרגיה כדי לחיות, לעבוד, לבנות את הגוף ולשמוח.
  • זה לא הכי חשוב כמה קלוריות יש באוכל, אלא איך האוכל פועל בתוך הגוף.
  • תזונה לא נכונה תקח מאיתנו אנרגיה ותגרום לעייפות, חולשה, בעיות בבלוטת התריס, בעיות במעיים ובקיבה.
  • תזונה שנכונה לגוף שלכם תתן לכם אנרגיה, תעזור בריכוז ותשפיע לטובה על מצב הרוח!

 

אני ממליצה לכם לאכול בריא, כדי לשמור על מערכת עיכול בריאה והורמונים מאוזנים כי זה המתכון לאריכות ימים, ללא מחלות עם אנרגיה ושמחה להגשים את כל החלומות!

 

אנשים שבאים להתייעץ איתי מקבלים אבחון מותאם אישית מבוסס על בדיקות דם, טמפ’ הגוף והתלונות שלהם. אנחנו עובדים ביחד, עושים שינוי בתזונה ובסגנון החיים ורואים תוצאות: קודם בהרגשה ואח”כ גם רואים שינוי בבדיקות הדם. הדברים הם פשוטים, קלים להבנה וליישום. והתוצאות מדהימות.

תודה שקראתם. 

רוצים פרטים נוספים על השיטה שלי? צרו קשר, אל תחכו. פזית 053-3384575. במייל: pazithp@gmail.com

מתנה בשבילכם: סרטון הדרכה להרזיה ואנרגיה בריאה? לחצו כאן 

שתפו עם חברים

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

כדי שתחיי בגוף בריא, אנרגטי ושמח חשוב שתכירי את חילוף החומרים שלך.

בפגישות איתי נדבר על העיכול, בלוטת התריס, ההורמונים, סטרס וגם על הטמפ’ של גופך.

המומחיות שלי היא לעבוד ביחד איתך, עם בדיקות הדם והתזונה במטרה להביא את הגוף שלך לאיזון הורמונלי וריפוי מערכת העיכול.

בצעדים קטנים שמותאמים לחיים שלך, את יכולה לבנות בריאות ואנרגיה טובה.

אני עבודת עם נשים וגברים ואשמח לקחת חלק גם בתהליך שלך לחיות בגוף בריא ומלא אנרגיה כדי להגשים בעזרתו את כל החלומות שלך.

רוצים לדבר איתי?

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן