הצטרפו אלי ברשתות חברתיות

מה הורג את החיידקים הטובים שלכם?

מה הורג את החיידקים הטובים שלכם? תזונה דלה בסיבים גורמת לפגיעה בחיידקי המעיים. עד היום ידענו שהסיבים התזונתיים חשובים כי במעיים הם סופחים שומנים, מגדילים את נפח הצואה ומאריכים את תחושת השובע. אבל המחקרים האחרונים מגלים לנו תפקיד נוסף שיש לסיבים.
 
סיבי תזונה לא מתעכלים במערכת העיכול האנושית, אבל במעי הגס, החיידקים שחיים שם יודעים לפרק את הסיבים הללו ולייצר מהם חומצות שומן קצרות שרשרת (חשק”ש), שהם האנרגיה של תאי המעי. במילים פשוטות, סיבי התזונה הם המזון של חיידקי העיכול, כאשר אין סיבים החיידקים פשוט מתי ברעב. ממש כך. אין להם מקור מזון וכך הכמות והסוגים של החיידקים הטובים פוחת משמעותית.
 
פרה-ביוטיקה – הודות לגילוי הקשר בין סיבים לחיידקי המיקרוביום נוצר תחום חדש שנקרא פרה-ביוטיקה.
 
המילה פרהביוטיקה מורכבת משתי מילים: פרה=קדם וביוטיקה=חיים. פרהביוטיקה זה מצע המזון המאפשר שגשוג של אוכלוסיית חיידקים בריאה בגוף. ללא מזונות פרהביוטיים החיידקים הטובים בגופנו לא י.
 
בעבר האדם שהיה צייד ולקט אכל כ-100 גרם סיבים ליום. בעולם המודרני אנחנו לא אוכלים באותו האופן והצריכה היום בפועל עומדת על 15 גרם.
 
דוגמא למזונות שעשירים בסיבים: ירקות, פירות, אגוזים ושקדים, דגנים מלאים (אורז מלא, כוסמת, שיבולת שועל, כוסמין, חיטה מלאה וכו’).
 
קטניות כמו עדשים ושעועיות יש בהם הרבה מאוד סיבים.
 
ירקות שעשירים בסיבים פרהביוטיים – ארטישוק ירושלמי, כרוב, כרובית, בצל, שום, שעועיות, כרשה, עולש, תפוח אדמה מבושל ומקורר.
 
מזונות שפוגעים בחיידקים הטובים: סוכר, שמנים מעובדים, ממתיק מלאכותי, מונוסודיום גלוטמאט, חומרים משמרים, עודף פחמימות.
 
המלצות להגדלת כמות הסיבים בתזונה היומיומית:
🥗שלבו בכל ארוחה ירקות וככה תגדילו את כמות הסיבים.
🍅הוסיפו ליוגורט שלכם כף קוואקר ומספר שקדים או אגוזים
🥒מרק ירקות עשיר: הסיפו מרק כזה לתפריט השבועי שלכם
🥑תוספת של סיבים פרה-ביוטיים: יש אותם גם באבקה ששותים בכוס מים: בנפייבר או אבקת סיבי פסיליום
🥦שתו מים ולא משקאות מתוקים או דיאט!
  
אם אתם רוצים לדעת עוד, לראות תמונות ועוד מידע מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם, בפייסבוק וביוטיוב.
 
 
נתראה!

רוצים לדבר איתי?

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן