אלבום תמונות האוכל שלי
את האלבום הזה יצרתי כדי שתראו מה אפשר לאכול יומיום כדי להשפיע על ההורמונים ועל מערכת העיכול.
תבינו, אוכל זה לא קלוריות, ולא צריך לחשוב עליו במושגים של משמין או מרזה… לחלוטין לא. 
בגישה שלי, אני מדברת כאן על תזונה מעודכנת. תזונה חדשה, כזו שמבוססת על המחקרים החדשים, שמראים את הנזקים של פירמידת המזון הישנה עם הבסיס המנופח של הפחמימות ועם אוכל דל שומן ועתיר סוכר…. הגישה הזו לא הוכיחה את עצמה ב-60 השנים האחרונות.
את כל זה גליתי כי הייתי מתוסכלת מעייפות כרונית ומנשירת שיער שלא הפסיקה במשך תקופה ארוכה. מי שמכיר את התופעות האלה יודע כמה שזה מתסכל להרגיש ככה… זה מהרגיש לי שאני רוצה לעשות דברים, אבל הגוף לא מאפשר, נשירת שיער שלא נראת טוב ומפחידה, הכי גרוע זה שאף רופא שפניתי אליו לא נתן לי הסבר למה זה קורה… ופתרו אותי בתשובה שיש דברים יותר גרועים מעייפות ונשירת שיער… לי זה הציק כי חששתי שאולי משהו פנימי לא תקין ועם הזמן עלול להחמיר ולגרום לנזק יותר חמור… אולי הבעיה מתחילה בנשירה ואחר כך זה מתפתח לעוד דברים ? זה מה שהעסיק אותי ולא הרפתי.
אותי זה הטריף ולא נחתי עד שלא פצחתי את הנושא של העייפות והנשירה… גליתי דברים מדהימים בהם אני משתפת אתכם כאן באתר של 'קול הגוף'.
איך נוצרו המתכונים שלי ?
את הארוחה הזו בניתי כי הייתי מתוסכלת מנשירת השיער שלי, לא היה לי 
הסבר ולא פתרון… למה נושר לי השיער כשאני אוכלת בריא… ככה לפחות חשבתי בזמנו… עד שהבנתי שאני צריכה לדייק את מה שאני אוכלת, שכנראה יש אצלי רגישות שאי אפשר לאבחן אותה בבדיקות דם רגילות ווואלה, כנראה שגלוטן לא הורג אותי, אבל גורם לנשירת השיער שלי… וואלה, הסוכר לא מפיל אותי מהרגליים מייד, אלא עושה את זה לאט לאט ובעיקר מפיל את השיער שלי…. אז מצאתי חומרי גלם חדשים, האמת שהם חומרי גלם וותיקים שבמקום להשאיר אותם על המדף בסופר מרקט או בשוק, הבאתי אותם הביתה למטבח והתחלתי לעבוד איתם…. התוצאה כאן בתמונה. אלו חלק מהמאכלים המדהימים והטעימים שיצרתי. מתכונים מקוריים וייחודיים את כולם צלמתי בווידאו והעלתי אונליין שזמין לכם לרכישה קרוס הנפלא "לחיות בגוף שאת רוצה וראויה" לחצו כאן למידע נוסף על הקורס
פטריות – ליומיום בריא בבית ובעבודה
פטריות הם מקור נפלא לויטמינים, מינרלים וחומרים נוספים שנותנים לגוף אנרגיה טובה כי העיכול שלהם מספק לגוף הזנה נכונה לכל המערכות של הגוף. המתכון מאוד פשוט: בצל מאודה, פטריות חתוכות, מלח ופלפל – מאדים מספר דקות את הבצל ואז מוסיפים את הפטריות לעוד כמה דקות של הקפצה – אחלה תוספת לסלט או לאורז.
לאכול כדי לעודד איזון הורמונלי וריפוי מערכת העיכול – זה המתכונים הנכונים, חומרי הגלם המדוייקים וממש מעט זמן. כאן בתמונה סלט חם של בצל מוקפץ ופטריות, מלח ופלפל – סה טו – זה הכל. פצצה של טעם, קל הכנה והאמת שהבת שלי מכינה את זה והיא רק בת 11…
מה זה מנה מאוזנת ?
מנה מאוזנת בעיניי היא מנה שמשלבת 50% ירקות, 30% חלבון ו 20% פחמימות. כאן בתמונה אתם רואים קינואה עם עדשים שחורות, סלט טחינה עם מיץ לימון, ירקות חיים כולל בצל טרי וירקות מאודים (ברוקולי וכרובית). הטעמים של המנה הזו פשוט מדהימים, מרקמים שונים שיוצרים חגיגה של טעם. במחינת ההשפעה על הגוף המרכיבים כאן מפרגנים לחיידקי מערכת העיכול, הבצל, הסיבים שבירקות, העלים הירוקים – הם מצע המזון עליו מתפתחים חיידקי העיכול הטובים, המיקרוביום, שבמעיים שלנו.
הטחינה והעדשים הם מקור לחלבון והקינואה היא נחשבת פחמימה עתירת חלבון – אז זה מעולה!
זמן הכנה: 20 ד' ואפשר להכין את הקינואה והעדשים מראש ולשמור במקרר 4 ימים ואז רק להרכיב את הסלט בחמש דקות.
אז למה הירקות כל כך חשובים?
ירקות הם החברים הכי טובים של חיידקי מערכת העיכול שלנו. המיקרוביום אוהבים סיבים. החברים של מערכת העיכול נמצאים בקשר מתמיד עם החברים החיידקיים שלהם שחיים על העור ובמערכת הנשימה ובגוף כולו.
אז ירקות וסיבים מצמיחים חיידקים חיוביים ז"א חיידקים נוגדי דלקת וחיידקים שעוזרים לייצר חומרים שטובים למוח וגם כאלה שעוזרים בהרזיה כי הם מייצרים תחושת שובע גדולה ומייצרים ויטמינים. גוף שיש בו ויטמינים, חומצות שומן וחלבונים בכמות מספיקה – הוא גוף שבע וגוף בריא. תחשבו על זה. ממליצה לכם בחום רב לאכול בארוחת הצהרים והערב שלכם לפחות 50% ירקות ואל תדאגו בבקשה, אתם תהיו שבעים! אני פשוט מכירה כבר כמעט את כל השאלות והחששות שעולות… גם אני חששתי מאוד כשעשיתי שינוי/דיוק תזונה לפני 5 שנים…. חששתי שאני אהיה רעבה כל הזמן אם אוכל 50% ירקות, חששתי גם שלא יהיה לי כוח לעשות ספורט (שאני אוהבת מאוד), אבל המציאות הראתה לי בדיוק את הדבר ההפוך… היום יש לי יותר אנרגיה, התחזקתי בספורט ואני מגיעה להישגים שלא הגעתי אליהם בגיל צעיר… היום בגיל 42 אני גמישה יותר וחזקה יותר. אז תזכרו 50% ירקות צהרים וערב ואתם מסודרים.
מה הקשר בין מערכת העיכול לבין מחלות רבות?
למעיים שלנו השפעה מכרעת על הבריאות שלנו. תראו כמה תסמינים קשורים למצב המעיים. ניתן לשלב תזונה בריאה ביחד עם כל טיפול תרופתי. התזונה תעודד תהליכי חילוף חומרים תקינים בגוף, תשלים את הויטמינים והמינרלים שחסרים בגוף ותמלא את מאגרי השומן הבריא שכל כך נחוצים. למעוניינים, אפשר ליצור איתי קשר לשיחת הסבר ללא עלות.
קחו דקה כדי להתעמק באיור שכאן ותראו כמה מצבים בריאותיים קשורים במצב מערכת העיכול שלנו, בעיקר הדגש הוא על מצב המעיים: כאבי ראש, חוסר איזון הורמונלי, קנדידה ואפילו מצבי רוח וחוסר ריכוז – שינוי תזונה הוא ההשקעה הכי בטוחה בבריאות! מי שכבר מתמודד עם אתגר בריאותי, יכול לשלב שינויים קטנים כדי לשפר את המצב ולתמוך ותזונה בריאה אפשר לעשות ביחד עם תרופות למי שלוקח, כי תזונה תעזור ותתמוך בטיפול התרופתי. ומי שרוצה להקדים תרופה למכה, אז שינויים קטנים ועקביים בתזונה ובסגנון החיים יעזרו לו למנוע אתגרים בריאותיים, לשמור על אנרגיה גבוה ושמחת חיים.
ברוקולי, מנת הדגל!
ברוקולי, תעשו טובה, תאכלו ממנו כמה שיותר. כאן הוא מורתח במים ואח"כ על המחבת עם מעט שמן זית ומלח. טעיייםםםם. ברוקולי עשיר ב Q10 ונוגדי חימצון, הוא מפעיל אנזימים (חלבונים) חשובים בגוף ועושה פלאים.
מיץ ירקות
אוכל בונה את מערכת העיכול ואת ההורמונים של הגוף. שימו לב ודעו שאוכל לא מתאים עלול גם להרוס את הגוף. זה לא קורה בבת אחת, אלא אחרי שנים רבות של עומס וחוסר איזון שעלולים לגרום לשיבוש פנימי, מה שקוראים בשפה הרפואית "מחלה". המושג מחלה בראיה של הריפוי התזונתי היא תגובה אינטליגנטית של הגוף שמנסה לשרוד ולאזן את עצמו בתנאים שאנחנו חיים: תזונה, סטרס, זיהום אוויר, כימיקליים שיש סביבנו וקרינה. אתם מבינים שהגוף עושה עבודה מעולה כדי להתאזן יומיום, הגוף הוא פלאי.
המיץ שאתם רואים בסרטון נוצר כתוצאה מדחף שלי לחפש כל הזמן פתרון ולעודד צמיחת שיער. ההבנה שבריאות השיער מתחילה מבריאות האיברים הפנימיים שבגוף, היא כנראה ההבנה המשמעותית ביותר שקרתה לי בשנים האחרונות. ומכאן המסע היומיומי שלי הוא למצוא איזה אוכל מגיע ונוגע באיברים הפנימיים, מזין ותומך בתהליכי הבקרה והתיקון העצמיים שלהם. מיץ ירקות ירוקים יכול לגעת באיברים הפנימיים לסייע בתהליכי הבקרה והתיקון של הגוף. התוצאה היא שמרגישים אנרגיה רצופה ונפלאה לאורך כל היום, השיער צומח יפה, הציפורניים גם, והעור נראה בריא וקורן. מה שאנחנו מרגישים זו תוצאה של המצב הפנימי של אברי הגוף. במיץ הזה: חבילה סלרי, עלים וגבעולים, תפוח עץ ירוק, 2 מלפפונים, חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי והרבה אופטימיות ואהבה. שווה את המאמץ. כל התהליך מרגע הוצאת הירקות מהמקרר ועד ביום שטיפת המכשיר לוקח 10 דקות בלבד. תקבלו 2 כוסות מיץ גדולות, שותים אותם לאט ובהנאה. תנסו.
צ'אי מאסלה
התבלינים שלנו יש בהם עוצמה אדירה של בריאות. התבלין עשוי לרוב מגרגרים, דורשים, פירות, עלים ופרחים בעלי ארומה וצבע עזים וזה אומר שיש בהם ריכוז גבוה של חומרים פעילים חיוביים לגוף. משחר ההיסטוריה האנושות כולה, בכל התרבויות נמשכו אחרי התבלינים והשתמשו בהם בתבונה. דרך התבלינים שעברה כאן בארץ ישראל היתה שוקקת חיים והביאה איתה שפע של פעילות מסחרית כי הלב של האנשים נמשך תמיד לתבלינים. אוכל עם תבלינים הוא חוויה רב חושית שהגוף כמהה אליה וזה לא סתם, יש בהם תועלת חשובה לבריאות שלנו. התה ההודי, צ'אי מאסלה ידוע בארומה, בצבע ובטעמים שלו. ההודים לקחו את פולחן התה הבריטי ושלבו בו את סודות התבלינים וכך נוצר המשקה המענג הזה שהוא בריא לעיכול תקין ומשלב את הקרדמון (הל) ואת הג'ינג'ר, שניהם ביחד ולחוד משפרים את העיכול, את זרימת הדם בגוף, מעודדים את מערכת החיסון ויש להם השפעה מרגיעה. בסרטון שכאן תראו כיצד להכין צ'אי מאסלה טבעוני, על בסיס חלב שקדים טרי שעושים בבית בחמש דקות. תנסו, זה מדהים !זו המצלה חמה שלי.
אתם יכולים להצטרף עכשיו לקבוצת פייסבוק סגורה בה עדכונים יומיומיים בנושא התזונה קוראים לקבוצה "בריאות זה הכל" לחצו והצטרפו לקבוצה ויש גם אינסטגרם של קול הגוף עבור לאינסטגרם ודף פייסבוק ציבורי עבור לפייסבוק .
אפשר להמשיך ללמוד על הגישה שלי בקורס אונליין המצויין שיצרתי "לחיות בגוף שאת רוצה וראויה"
ניתן ליצור איתי קשר לכל שאלה, להרשם לסדנה או להצטרף לפייסבוק של הקהילה.
תודה שקראתם, באהבה, פזית